アイシングの会→レモンケーキの会？
昨日はまり子先生宅で月一のアイシングの会。我が家で行なっているランチ&ケーキ作りの会のキッカケとなった集まり。いつもはアイシングをまったり行なっているのですが、今回はまり子先生お薦めのレモンケーキ作り😊
いつもの固定メンバーの３人が今回はなんと６人！久しぶりにゆっくり逢えたお友達も参加で、嬉しいし楽しかったです😃
レモンケーキ作りは、まり子先生が準備をしてくれていたのと集合の時間がマチマチだったので、作業も６人分が比較的スムーズに😳さすがのメンバーだわ🤗
自分の作業がない時はおしゃべりに花が咲きました🌷まり子先生がいちばん疲れたのかも...、ありがとうございますまり子先生❣️❣️
レモンケーキは、生地を作りレモンケーキ型に入れてオーブンで焼きます。
仕上げにレモンアイシングをかけて乾いたら完成❣️安心な越谷産レモンを使っているのでレモン🍋の皮もたくさん入れちゃいました。
レモンの香りに癒されながら、酸味と甘みを楽しめるケーキでした。
一晩寝かすともっと美味しいとのことなので、残りは今日のおやつです。今日も楽しみ😻
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